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ludy-karina

2 years ago

GUIA PRACTICAS AGRICOLAS

GUIA PRACTICAS AGRICOLAS

BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS

Desde los orígenes de la humanidad, los alimentos fueron producidos para satisfacer las
necesidades biológicas que los individuos han manifestado a lo largo de la historia. Por tanto, y por
los acelerados crecimientos sociales, la inocuidad surge como la garantía de que un alimento no
cause daño al consumidor, cuando éste sea preparado o ingerido de acuerdo al uso que se le dé al
mismo.
Como cultivadores estamos en la obligación de garantizar a los consumidores que las frutas y
hortalizas que estamos produciendo no les causarán problemas de salud, por tanto, es nuestra
responsabilidad producir frutas y hortalizas inocuas.

Entones que consecuenias tenemos de no producir alimentos inocuos?.

Nos rechazan las frutas y hortalizas, ¿por qué razones?
- Por residuos de plaguicidas
- Por plagas o enfermedades no presentes en los lugares de destino
- Por patógenos que nos pueden enfermar a nosotros mismos y al consumidor.
• Disminución en los ingresos por descon